מוקפץ אסיאתי

לקלף ולחתוך את הירקות לפרוסות דקות.

להקפיץ את הירקות במעט שמן זית בסיר רחב.

לבשל את האטריות לפי ההוראות ע"ג החבילה. (בד"כ דקה אחת במים רותחים.)

לסנן את הטופו מהנוזלים, לחתוך לקוביות קטנות.

להכין את הרוטב.

לערבב היטב את כל המרכיבים לרוטב.

למזוג מעל המוקפץ ולבשל כמה דקות לספיגת הטעמים. כדאי לטעום ולתקן תיבול לפי הצורך/הטעם האישי.