מרק כתום

שלבי הכנה

1. 1

   לשטוף את העדשים ולהשרות במים למשך 8 שעות. אופציונלי: להנביט.

2. 2

   למלא חצי סיר במים, להרתיח.

3. 3

   לקלף ולחתוך את הירקות לקוביות גדולות.

4. 4

   להוסיף למים המבעבעים, להרתיח שוב, להנמיך ולבשל על אש נמוכה כ 1/2 שעה.

5. 5

   להוסיף את העדשים, השמן והתבלינים ולבשל כחצי שעה נוספת. לכבות ולקרר.

6. 6

   לטחון בבלנדר מוט למרקם חלק.

7. 7

   להוסיף עלי סלרי קצוצים דק.