רכיבים
שלבי הכנה
מחממים תנור ל 240 מעלות.
שוטפים את החציל היטב. דוקרים בכמה מקומות, מניחים בתבנית מצופה בנייר וקולים כשעה. אפשר לחילופין לקלות על להבה. נותנים לחציל לנוח בתנור מכובה עד להתקררות.
חוצים את החציל ומרוקנים את תוכנו בכף לתוך קערת בלנדר.
מוסיפים את יתר הרכיבים. אפשר לקלף את העגבניות. וטוחנים למרקם חלק.
